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白布烏冬 (酸辣味配料) 3人前

白布烏冬 (酸辣味配料) 3人前

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商品描述

不用到店排隊,可以在家品嘗原汁原味的白布烏冬!


白布烏冬(酸辣味配料)  3人前 


白布烏冬の美味煮食方法:


Step1:把每塊烏冬輕輕地用手分開(小心烏冬損壞)

Step2:把烏冬塊分開、逐一放入鍋子裏,煮8分鐘。

Step3:烏冬隔水後,用冰水把烏冬過冷河。

Step4:把熱湯和蔥油注入碗內。

Step5:把烏冬隔水後,放入碗內。 隨自己喜好, 把「豬肉」和「蔥粒」放入湯內、完成。

 

小秘訣:


#由於烏冬塊容易破爛, 用手分開時不要過份用力。

#請選擇體積及容量比較大的鍋子來煮烏冬, 而且水份最好多一些(50%以上), 方便烏冬滾動, 以免出現黐底情況。

#也可以使用清水過冷河, 加入冰塊的水, 效果會是更好, 麵質會更彈牙。


白布烏冬(酸辣味配料)

食法:湯麵

原料名稱:烏冬(日本製小麥粉、鹽)、豬肉片、蔥粒、

蔥油(芥籽油+蔥)、(湯底: 豬骨湯、麻油、辣椒膏、老醋、

檸檬汁、蒜蓉、乾蔥)

内容量:烏冬8枚: 200g  炸豬肉卷片5塊: 70g

葱: 25g  酸辣湯包:  300cc  蔥油:  5g(芥籽油+蔥)




保存方法:-18度以下(冷凍)(開封後、請立即加熱進食。)

製造商:鰹之一滴

地址:香港九龍鴨寮街28-36號 

電話:(852)2708-3077

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