辛噌豬骨拉麵 6人前

店主山崎先生大愛拉麵，十年前，專誠前往福岡向長浜No.1本店的種村大将學藝，把長浜店的傳統味道完完整整帶到香港。 

豬骨湯肴製13小時，以複合的特別方式煮法令湯底變得更濃烈，而且完全把豬骨本身的鮮甜味道發揮得淋漓盡致。 

麵條跟據福岡的豬骨湯麵之傳統，以幼麵的形態而又爽囗的彈力囗感來襯托。 

而是次的「辛噌豬骨拉麵」其特製的辣味噌是此湯麵的最大特徴，使用５種不同的材料來提煉而成，與濃厚味道的豬骨湯混在一起，有別於一般豬骨湯麵的味道，喜歡吃辣又惹味的人，這個在家吃的湯麵會是最好不過。

煮食方法

請準備兩個鍋子

• A 鍋水滾後、請把湯包、
• 放入鍋内 煮12分鐘。
• (辣味噌汁、豚肉
• 叉燒約30秒便可）
• B 鍋水滾後、
• 將麵條放入鍋內、
• 用筷子把麵條攪散、
• 煮1分20秒。
• 先把特製拉麵汁
• 倒進碗內、然後同樣
• 把湯包倒入
• (建議用筷子把湯與
• 特製拉麵汁一起攪勻）
• 
  
• 再把煮好的麵條隔水、
• 慢慢放入湯內
• 最後把自行製作的
• 喜愛配菜放入湯麵上
• 完成 !

店名: 長浜No.1

品名: 辛口味噌豚骨湯

原材料名稱:

醤油、豚肉汁、大蒜、味噌、味醂 、酒

麻油、花山椒、辣椒、豬油、辣油、味之素

成份:湯300ml 麵:110g

豚肉叉燒:2塊 紅生姜: 10g 辣味噌汁: 80ml

紫菜:1塊 葱:4g

保存方法: -18以下（冷凍）（開封後、立即加熱進食。）

製造商品: 長浜No.1

代理商: 金所

地址: 九龍大角咀利得街52號地舖

電話: (852)2708-3077