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辛味噌豬骨拉麵 9人前

辛味噌豬骨拉麵 9人前

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商品描述

店主山崎先生大愛拉麵,十年前,專誠前往福岡向長浜No.1本店的種村大将學藝,把長浜店的傳統味道完完整整帶到香港。 


豬骨湯肴製13小時,以複合的特別方式煮法令湯底變得更濃烈,而且完全把豬骨本身的鮮甜味道發揮得淋漓盡致。 


麵條跟據福岡的豬骨湯麵之傳統,以幼麵的形態而又爽囗的彈力囗感來襯托。 


而是次的「辛噌豬骨拉麵」其特製的辣味噌是此湯麵的最大特徴,使用5種不同的材料來提煉而成,與濃厚味道的豬骨湯混在一起,有別於一般豬骨湯麵的味道,喜歡吃辣又惹味的人,這個在家吃的湯麵會是最好不過。


煮食方法

請準備兩個鍋子

  • A 鍋水滾後、請把湯包、
  • 放入鍋内 煮12分鐘。
  • (辣味噌汁、豚肉
  • 叉燒約30秒便可)
  • B 鍋水滾後、
  • 將麵條放入鍋內、
  • 用筷子把麵條攪散、
  • 煮1分20秒。
  • 先把特製拉麵汁
  • 倒進碗內、然後同樣
  • 把湯包倒入
  • (建議用筷子把湯與
  • 特製拉麵汁一起攪勻)

  • 再把煮好的麵條隔水、
  • 慢慢放入湯內
  • 最後把自行製作的
  • 喜愛配菜放入湯麵上
  • 完成 !

店名: 長浜No.1

品名: 辛口味噌豚骨湯

原材料名稱:

醤油、豚肉汁、大蒜、味噌、味醂 、酒

麻油、花山椒、辣椒、豬油、辣油、味之素

成份:湯300ml 麵:110g

豚肉叉燒:2塊 紅生姜: 10g 辣味噌汁: 80ml

紫菜:1塊 葱:4g

保存方法: -18以下(冷凍)(開封後、立即加熱進食。)

製造商品: 長浜No.1

代理商: 金所

地址: 九龍大角咀利得街52號地舖

電話: (852)2708-3077

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