白布烏冬（胡麻味）冷麵 ３人前

白布烏冬（胡麻味）冷麵

3人前

HK$168

白布烏冬の美味煮食方法：

Step1:把每塊烏冬輕輕地用手分開（小心烏冬損壞）

Step2:把烏冬塊分開、逐一放入鍋子裏，煮8分鐘。

Step3:烏冬隔水後，用冰水把烏冬過冷河。

Step4:在胡麻汁（伴汁）內放入「生姜」、「山葵」和「葱粒」

小秘訣:

#由於烏冬塊容易破爛, 用手分開時不要過份用力。

#請選擇體積及容量比較大的鍋子來煮烏冬, 而且水份最好多一些(50%以上), 方便烏冬滾動, 以免出現黐底情況。

#也可以使用清水過冷河, 加入冰塊的水, 效果會是更好, 麵質會更彈牙。

商品名：白布烏冬（胡麻味）

原料名稱：烏冬（日本製小麥粉、鹽）

胡麻汁、糖、味醂、料理酒、生姜、葱粒

内容量：烏冬８枚: 200g  胡麻汁:70cc　山葵：1g 生姜：1g  葱：1g

保存方法：-18度以下（冷凍）（開封後、請立即加熱進食。）

製造商：鰹之一滴

地址：香港九龍鴨寮街28-36號

電話：(852)2708-3077