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生山葵 100g-120g

生山葵 100g-120g

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商品描述
新鮮的山葵,香味特别清新,一般「牙膏裝 Wasabi」的味道與之比較,除了名字,沒一絲沾得上邊。

「生山葵」與「生鮪」是絶配,理由只有一個,味道「生」「生」不息,是過癮的組合。

在家即磨、在家即吃,出錢出力是為奢侈的吃法,但從此得到幸福的感覺,對於喜歡吃好西的人,一定在所不辭。

在家處理一條山葵,不能一餐把她幹掉,用廚紙把水份徹底印乾,再用保鮮紙包好,放在雪櫃冷藏(1℃ - 5℃),可保存一星期;如想保存更長時間,可放進急凍格(-15℃),1、2個月也沒有問題。

最後向各位告之一個小秘訣:鮪魚的大 toro 與山葵是最終極的組合,由於大 toro 本身油份極高,最容易把山葵的辣味溶解,因此吃大 toro 時,沾上大量的山葵也會辣味全消,不會攻鼻,十分神奇,兩者之配合,是魚生片中的最高峰味道!
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