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引入自日本山手拉麵的沾麵專門店、沾麵口味以豬骨湯底為基礎、再加入黑蒜油、番茄辣醬變化出不同口味、拉麵每日於店內由師傅人手製作、每日限量供應100碗。隱家拉麵工場是香港首家日本沾麵專門店、帶起香港沾麵熱潮的開創者、更於2013年,獲香港著名飲食網站OPENRICE選為最佳開飯餐廳之一。