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刺身用「生帆立貝」無冷凍500g 14〜15隻入

刺身用「生帆立貝」無冷凍500g 14〜15隻入

在家品嘗未曾急凍的「生鮪」,直接送到你的家。


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所謂無冷凍,是指一隻「活帆立貝」由從貝殻中分割貝肉後,馬上運送到市場直接販賣,從未經急凍理,因此味道十分鮮甜,而且肉身非常結實,囗感會是十分彈牙,與我們現時在超市購買到的急凍貨品其味完全兩樣。

 

北海道的帆立貝養殖埸的海水清澈,而且海洋流域不算急進,是十分適合帆立貝的生長。

 

使用此「生帆立貝」可自行在家自製「帶子丼」,加入一點醬油和WASABI,非常簡單

 

另外,把「生帆立貝」以牛油煎至半熟也是一個好的方法

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